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Meran
Top Restaurants in Meran
die du besuchen solltest!
Typische Südtiroler Gerichte wie z. B. deftige Knödel auf einer Buschenschänke oder Speck beim Bauern? Oder feine Fischgerichte? Ein Kaiserschmarren auf der Almhütte? Italienische Vorspeisen? Pizza?
Merans Küche ist von Südtiroler und italienischen Einflüssen geprägt. Und du bekommst hier das beste aus beiden Welten auf den Tisch: In der Trattoria unter den Meraner Lauben, an den Bauernhöfen auf den sonnen verwöhnten Hängen Merans, aber auch auf den vielen Berg- und Almhütten. Ob ein Kaffee auf der Promenade, ein Aperitivo auf einer luftigen Piazza oder ein feines Essen in einem der lauschigen Restaurants der Stadt: als Urlauber wirst Du Meran lieben. Hier gibt es Bella Italia, gemischt mit traditioneller Südtiroler Lebensfreude. Das mediterrane Klima mit 300 Sonnen Tagen im Jahr und der Mix aus mittelalterlicher und moderner Architektur sorgt für das locker- entspannte Lebensgefühl in der Stadt, in der zwei Kulturen zusammentreffen.
Liberty’s Bar & Bistro (Hotel Europa Splendid)
Meran Zentrum
Abends verwandelt sich der helle Raum in eine stilvolle Cocktailbar, in der Barkeeper kreative Drinks mit heimischen Kräutern zaubern. Die Kombination aus ungezwungener Atmosphäre, Blick auf die Altstadt und durchgehend warmer Küche macht das Liberty’s sowohl bei Geschäftsreisenden als auch bei Einheimischen zum Dauerbrenner.
Prinz 1871 – Gourmetrestaurant im Hotel Prinz Rudolf
Meran/ Naif
Das Prinz 1871 im Hotel Prinz Rudolf steht für anspruchsvolle Fine-Dining-Erlebnisse in Meran. Unter der Leitung von Küchenchef Luigi „Gigi“ Bartolomeo präsentieren kreative Mehrgang-Menüs die feinsten Produkte Südtirols: von zarten Lammrücken über präzise gegarte Fischvariationen bis hin zu raffinierten Dessertkompositionen mit Bergkräutern. Jeder Gang ist kunstvoll arrangiert, mit filigranen Techniken und intensiven Aromen umgesetzt.
Das elegante Ambiente mit gedämpfter Beleuchtung, edlen Stoffen und Panoramafenstern über dem Talkessel schafft eine intime Atmosphäre. Ein sorgfältig kuratierter Weinkeller mit regionalen Raritäten und internationalen Spitzenweinen rundet das Erlebnis ab – hier genießt man nicht nur ein Menü, sondern eine kulinarische Reise.
Das elegante Ambiente mit gedämpfter Beleuchtung, edlen Stoffen und Panoramafenstern über dem Talkessel schafft eine intime Atmosphäre. Ein sorgfältig kuratierter Weinkeller mit regionalen Raritäten und internationalen Spitzenweinen rundet das Erlebnis ab – hier genießt man nicht nur ein Menü, sondern eine kulinarische Reise.
Schloss Kallmünz – Fine-Dining im historischen Gemäuer
Meran Zentrum
In den ehrwürdigen Mauern des Schlosses Kallmünz, einem der ältesten Gebäude Merans, hat sich unter moderner Führung eine kreative Alpen-Mediterran-Küche etabliert. In einer kleinen, feinen Menü-Auswahl treffen heimische Klassiker wie Hirschragout auf mediterrane Einflüsse etwa durch Olivenöl-Emulsionen und Meeresfrüchte. Besonders beliebt sind die sommerlichen Hof-Dinner, wenn Tische im Innenhof zwischen Jasmin und Feigenbäumen gedeckt werden.
Das Ambiente verbindet rustikalen Burgcharme mit zeitgenössischem Design: grober Sichtbeton neben edlen Holzoberflächen, Kerzenlicht und dezente Musikuntermalung. Dazu passt eine Auswahl an regionalen und internationalen Weinen, die den Stil des Hauses unterstreicht.
Das Ambiente verbindet rustikalen Burgcharme mit zeitgenössischem Design: grober Sichtbeton neben edlen Holzoberflächen, Kerzenlicht und dezente Musikuntermalung. Dazu passt eine Auswahl an regionalen und internationalen Weinen, die den Stil des Hauses unterstreicht.
Meteo
Meran / Gilfpromenade
Direkt an der Passer gelegen, kombiniert das Meteo eine moderne mediterrane Küche mit urbanem Flair. Großflächige Panoramafenster öffnen den Blick auf den Fluss, während die Inneneinrichtung in klaren Linien und hellem Holz gestaltet ist. Auf der Karte stehen kreative Gerichte wie gegrillter Oktopus auf Erbsenpüree, hausgemachte Pasta mit Wildkräutern und eine täglich wechselnde Fischspezialität.
Vegetarische und vegane Optionen sind genauso selbstverständlich wie ausgefallene Cocktails aus der offenen Bar. Das junge Team legt Wert auf Nachhaltigkeit und setzt bevorzugt auf biologische Erzeugnisse aus der Region. Abends wird das Meteo zum Treffpunkt für Genießer, die anspruchsvolle Küche in modernem Ambiente schätzen.
Vegetarische und vegane Optionen sind genauso selbstverständlich wie ausgefallene Cocktails aus der offenen Bar. Das junge Team legt Wert auf Nachhaltigkeit und setzt bevorzugt auf biologische Erzeugnisse aus der Region. Abends wird das Meteo zum Treffpunkt für Genießer, die anspruchsvolle Küche in modernem Ambiente schätzen.
Hofschank Unterweiher
Freiberg/ Meran
Am Unterweiher Hof, hoch über Meran kannst du dich auf eine hohe bäuerliche Küche mit vielen Zutaten vom eigenen Hof und Garten, eine herrliche Terrasse und viel Ausblick freuen. Bauer Christian und Gattin Hilde halten ihr Restaurant an Wochenenden im Januar und Februar, täglich von März bis Mai und im September, Oktober und November geöffnet.
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Buschenschank Rauthof
Katzensteinstraße/ Merano
Der Rauthof ist ein kleines Reich inmitten von Weinbergen in direkter Nähe von Schloss Katzenstein an den Hängen oberhalb von Sinich. In der Küche zeichnen drei Generationen Frauen der Familie Fieg verantwortlich, welche hauptsächlich Produkte aus eigener Herstellung zu wahren Meisterwerken regionaler Küche veredeln und auf den Teller bringen.
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Restaurant Sigmund
Meran Zentrum
Seit Generationen gehört das Sigmund zu den festen Größen der Meraner Gastronomie. Direkt unter dem Bozner Tor empfängt das Haus seine Gäste in traditionellen Stuben mit bemalten Holzdecken oder auf einer sonnigen Terrasse mit Blick auf die Freiheitsstraße. Die Speisekarte bietet klassische Südtiroler Hausmannskost: von herzhaften Speckknödelsuppen über Zwiebelrostbraten bis hin zu süßen Strauben. Besonderen Wert legt man auf hausgemachte Teigwaren und qualitativ hochwertigen Speck aus eigener Produktion. Durch die zentrale Lage ist das Sigmund sowohl bei Einheimischen als auch bei Besuchern beliebt – ein Ort, an dem man sich wie zu Hause fühlt und in die kulinarische Tradition der Region eintaucht.
Restaurant Signorvino
Lauben/ Meran
Es gibt keine Ausreden, das Signorvino musst du gesehen haben! Helle Gewölbe unter den Meraner Lauben, frische Weine und schmackhafte Antipasti sowie kleine Gerichte werden hier geboten. Eine große Auswahl von italienischen Weinen, nach Regionen sortiert kann vor Ort verkostet und zu fairen Preisen gekauft werden. Der Clou: Falls du einen Happen essen willst kostet die Flasche hier am Tisch gleich viel wie im Einkauf an der Kasse.
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Bar Trattoria Mainardo
Meran Zentrum
Die Bar Trattoria Mainardo ist ein typisches Familienlokal, in dem echte Südtiroler Gastfreundschaft gelebt wird. Im gemütlichen Innenraum mit dunklen Holzmöbeln und Kachelöfen serviert man herzhafte Klassiker: hausgemachte Schlutzkrapfen, Speckknödel und zarte Wildragouts. Daneben stehen täglich frisch zubereitete Pastagerichte und regionale Käseplatten auf der Karte. Die Atmosphäre ist entspannt und familiär; man trifft hier Stammgäste aus Meran ebenso wie neugierige Reisende.
Abends wird an der kleinen Bar oft ein Glas Grappa angeboten, während draußen Touristen auf der Straße flanieren. Die Preise sind moderat, und die großen Portionen sorgen dafür, dass man sich rundum satt und glücklich fühlt.
Abends wird an der kleinen Bar oft ein Glas Grappa angeboten, während draußen Touristen auf der Straße flanieren. Die Preise sind moderat, und die großen Portionen sorgen dafür, dass man sich rundum satt und glücklich fühlt.
La Bottega del Pincho’s
Mit spanischem Flair und südtiroler Herzlichkeit punktet La Bottega del Pincho’s in der Rennweg. Klein, aber fein, bietet die Bar eine bunte Auswahl an Pinchos und Tapas: knusprige Bruschette mit Pilzragout, Mini-Piadine mit gegrilltem Gemüse oder kross gebratenem Serranoschinken, dazu regionale Oliven und kräftige Käsesorten. Die hauseigene Spezialität „Hugo Pink“ – ein spritziger Cocktail mit Holundersirup – ist für viele Stammgäste ein Muss. Eine umfangreiche Weinkarte und ausgesuchte Biere vom Fass runden das Angebot ab. Die Bar ist ideal für einen lockeren Abend mit Freunden, wenn man verschiedene Kleinigkeiten teilen und neue Geschmackskombinationen entdecken möchte.
357 Trecinquesette – Pizza & Food
Meran Cavourstrasse
Trecinquesette hat sich in kurzer Zeit einen Platz unter Merans Top-Adressen für Pizza erobert. Ausgezeichnet von Falstaff als beste Pizzeria Südtirols, punktet das Lokal mit neapolitanisch inspiriertem Teig, der 48 Stunden reift, und hochwertigsten Zutaten: Büffelmozzarella, San Marzano-Tomaten und lokaler Rohschinken.
Aber nicht nur Pizza steht im Fokus: Antipasti-Platten mit mediterranen Meeresfrüchten, Burrata mit brauner Butter und kreative Desserts erweitern das Angebot. Das Interieur ist modern und leger, mit bunten Wänden und freiliegenden Backsteinelementen. Der großzügige Außenbereich macht Trecinquesette zum idealen Ziel für gesellige Abende in lockerer Atmosphäre.
Aber nicht nur Pizza steht im Fokus: Antipasti-Platten mit mediterranen Meeresfrüchten, Burrata mit brauner Butter und kreative Desserts erweitern das Angebot. Das Interieur ist modern und leger, mit bunten Wänden und freiliegenden Backsteinelementen. Der großzügige Außenbereich macht Trecinquesette zum idealen Ziel für gesellige Abende in lockerer Atmosphäre.
Forsterbräu Meran
Meran Zentrum
Das Forsterbräu ist mehr als nur ein Restaurant – es ist eine Institution in Meran. Direkt gegenüber dem Kurhaus erstreckt sich ein großer Biergarten unter alten Kastanien, während Innen gemütliche Stuben im alpenländischen Stil zum Verweilen einladen. Auf der Speisekarte stehen herzhafte Tiroler Klassiker: Schweinsbraten, Ripperl, Schlutzkrapfen und Brettljausen mit selbstgemachtem Speck und Käse.
Das Bier kommt frisch geliefert aus der Forst-Brauerei, und zum Jahreswechsel wird ein spezielles Weihnachtsbier gebraut. Regelmäßige Veranstaltungen wie das traditionelle Herbstfest mit Livemusik und Schützenverein machen das Forsterbräu zu einem lebendigen Treffpunkt für alle Generationen.
Das Bier kommt frisch geliefert aus der Forst-Brauerei, und zum Jahreswechsel wird ein spezielles Weihnachtsbier gebraut. Regelmäßige Veranstaltungen wie das traditionelle Herbstfest mit Livemusik und Schützenverein machen das Forsterbräu zu einem lebendigen Treffpunkt für alle Generationen.
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