17 solcher Stände versorgen die hungrigen und durstigen Besucher mit warmen Speisen, um den Hunger zu stillen, welcher gezwungenermaßen inmitten all dieser Düfte aufkommt, aber auch mit heißen Getränken, um sich stilgerecht aufzuwärmen. Dazu kommen noch einige Delikatessenstände, wo warme Crêpes, frisches Brot, Käse, Wurst- und Speckspezialitäten und Süßigkeiten gereicht werden.
Impressionen
Die 9 Spezialitäten, die du am Meraner Christkindlmarkt genießen solltest!
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Wurst mit Sauerkraut
Die am meisten gefragte Speise an den Gastronomieständen? Die Wurst, natürlich! Die beliebteste Variante ist die klassische Meraner Wurst, vorzugsweise mit Kraut und Ketchup im Baguette. Wird an einigen Ständen auch als Hauswurst auf der Platte mit Kartoffelvariationen serviert.
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Kartoffelgnocchi mit Almkäse und Pilzen
Frische Kartoffelgnocchi auf einem Fond vom Almkäse mit Pilzen. Schmeckt traumhaft und bietet die perfekte Mahlzeit für Anspruchsvolle, welche auf Fleisch verzichten wollen!
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Gulasch vom Rind mit Polenta aus Storo
Dampfend und deftig kommt es daher – das Polentagericht: Hierfür wird Polenta aus Storo, dem benachbarten Trentino verwendet, welche sich auf dem Teller mit frischem Bio-Rindfleisch vermählt. Garniert mit einem Schaum aus Schwarzbeeren.
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Speckknödelsuppe
Muss man nicht vorstellen, oder? Eine Knödelmahlzeit am Meraner Christkindlmarkt gehört fast dazu wie das Amen im Gebet: Wärmt und gibt Energie für die nächste Runde über den Markt und die Altstadt!
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Die urschwäbische „Dinnede“
Die Dinnede sind Teiglinge aus Bauernbrotteig, welche dünn ausgezogen werden. Mit Zwiebeln, Speck oder Erdäpfelscheiben (Kartoffelscheiben) belegt, werden sie im glühend heißen Holzbackofen gebacken. Du erhältst diese schwäbische Spezialität beim Schlossbeck, welcher – kaum zu übersehen – gegenüber dem Kurhaus liegt.
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Mit Schokolade überzogene Früchte
Lust auf was Süßes? Dann entscheide dich ohne Gewissensbisse für die mit Schokolade überzogenen Früchte, welche an mehreren Ständen angeboten werden. Hier am Meraner Christkindlmarkt kommen sowohl ausschließlich frische Früchte als auch hochwertige Milchschokolade zum Einsatz!
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Apfelstrudel und Pflaumenkuchen
Diese hausgemachten Süßigkeiten kannst du hier an jeder Ecke erstehen: Ob verpackt zum Mitnehmen oder zum sofortigen Essen, wo der Apfelstrudel auf Wunsch mit Sahne oder warmer Vanillesauce serviert wird. Was wäre ein gelungener Tag am Weihnachtsmarkt ohne Apfelstrudel?
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Die Klassiker – Glühwein & Apfelglühmix
Es ist ein ungeschriebenes Gesetz: Kein Besuch am Meraner Christkindlmarkt ohne Glühwein! Dieser wird aus Rotwein und verschiedenen Gewürzen wie Zimt, Gewürznelken, Zitronenschale, Sternanis gewonnen und zum Teil stark gesüßt. Perfekt, um sich in Gesellschaft aufzuwärmen. Es kann vorkommen, dass nach dem Genuss mehrerer Tassen Glühwein die Zunge locker wird.
Lange als Kindergetränk verpönt, hat der Apfelglühmix in den letzten Jahren eine regelrechte Renaissance erlebt! Dieses heiße Getränk wird aus Apfelsaft, Orangen, Nelken und Zimt gewonnen und schmeckt herrlich, vor allem, wenn man diesen „Mit Schuss“ bestellt! -
Das Forst Bier
Natürlich muss es ein Forst Bier sein! Die Brauerei Forst liegt schließlich quasi in Sichtweite des Christkindlmarktes. Passend zu den verschiedenen Gerichten werden hier die richtigen Biersorten gepaart, wobei das helle Pils der Favorit der Besucher ist! Im Forster Weihnachtswald, direkt bei der Brauerei Forst in Algund wird übrigens das originelle Glühbier serviert!
