Gugelhupf – Der süße kaiserliche Alleskönner in Meran

Meran hat einiges zu bieten: Atemberaubendes Alpenpanorama, mediterranes Flair und – wer hätte es gedacht – den Gugelhupf! Dieser Kuchen ist nicht nur ein süßer Genuss, sondern ein echtes Stück Kulturerbe, das direkt aus der kaiserlichen Backstube in die Herzen von Feinschmeckern weltweit gewandert ist.

Aber was steckt eigentlich hinter diesem „Gugelhupf“ [sprich: googelupffh]? Sein Name klingt nicht nur witzig, sondern hat auch eine interessante Herkunft: Er setzt sich aus „gugel(e)“, was so viel wie Kapuze bedeutet, und „hopf“, einer alten Form von Hefe, zusammen. Aber keine Sorge, der Gugelhupf ist keineswegs ein „alter Hut“ – im Gegenteil, er ist der Star auf jeder Frühstückstafel und bei jeder Kaffeepause.

Im Jahr 2006 wurde der Gugelhupf im Café Europa, direkt im stilvollen Hotel Europa Splendid in Meran, sogar zur repräsentativen Patisserie der österreichischen Kultur gekürt. Heute feiert er seine Renaissance im stylischen Liberty’s Bar & Bistrot – dem „Wohnzimmer“ der Meraner. Hier kann man sich durch eine beeindruckende Auswahl an Gugelhupf-Variationen schlemmen: Ob klassisch mit Rosinen oder kandierten Früchten, oder doch lieber kreative Varianten wie Panna Cotta, Marmorkuchen, Cheesecake, Linzer oder Sachertorte – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Für Kaiser Franz Joseph war der Gugelhupf ein unverzichtbarer Bestandteil seines kaiserlichen Speiseplans, und sogar Kaiserin Sissi, bekannt für ihre strengen Diäten, gönnte sich gelegentlich ein Stück dieses himmlischen Kuchens. Ganz ehrlich, wenn selbst die Kaiserlichen nicht widerstehen konnten, warum solltest du es dann tun?

Das Beste am Gugelhupf ist seine Vielseitigkeit: Ob als köstlicher Start in den Tag, genussvolle Begleitung zum Nachmittagstee oder als süßes Highlight für besondere Anlässe – er macht immer eine gute Figur. Wenn du in Meran bist, solltest du unbedingt im Café Europa des Hotel Europa Splendid oder im Liberty’s vorbeischauen. Genieße ein Stück Gugelhupf auf der sonnigen Terrasse entlang der Freiheitsstraße und lass dich von der charmanten Atmosphäre und der erstklassigen Küche begeistern.

Also, worauf wartest du noch? Der Gugelhupf in Meran wartet darauf, entdeckt zu werden – ein Genuss, der Tradition und Moderne auf köstliche Weise verbindet. Und vielleicht wirst auch du bald ein echter Gugelhupf-Fan!